您所在的位置:心水论坛 > 七星心水论坛 >
栏目导航
心水论坛
百万心水论坛
香港公式心水论坛
七星心水论坛
七星心水论坛
白菜怎么吃最有营养
日期:2019-03-08

大白菜含有丰盛的维生素c

但白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法烹调,会造成营养素大量损失。

大白菜富含多种维生素、无机盐、纤维素及必定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,有“百菜之王”的美誉。

而维生素是怕热、怕煮的物资,沸水下锅,一方面缩短了蔬菜加热的时间,另外也使氧化酶无奈起作用,维生素c得以保存。

更主要的是白菜中含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、接受,起到一定的防癌作用。

维生素是怕热、怕煮的物质

此外,白菜和肉类搭配更是公平的荤素搭配,既可增加肉的美味,又能使肉类消化后的废弃物,在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。

大白菜含有丰富的维生素c,可增加机体对感染的抵抗力,而且还可能起到很好的护肤养颜成果。

白菜富含钾且钠含量少,不会使机体保留多余的水分,可减轻心脏包袱。

白菜怎么吃养分价值高?

炒白菜时能够先用开水焯一下,因为白菜中含有损坏维生素c的氧化酶,这些酶在60―90℃范围内使维生素c受到重大破坏。

白菜和豆腐是最好的错误

白菜跟豆腐是最好的过错,豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,与白菜相佐,井水不犯河水。

白菜中所含的锌,也高于肉类跟蛋类,有促进幼儿成长发育的作用。


友情链接:

Copyright 2018-2021 心水论坛 版权所有,未经授权,禁止转载。